2009年2月27日金曜日

明るくしていこう

自分を明るく、接する人を明るく、周りを明るくして行こう。毎日楽しく過ごそう。意識して。そして、プラスの空気で包みこもう。笑顔で明るく。元気良く。夢を毎日寝る前に3回紙に書こう。それが、すでに手に入っている状態をイメージしよう。毎日、あらゆることに感謝しよう。そうだよな、もっと、もっと、そうしよう。

2009年2月23日月曜日

寅‘‘衛門

2月19日に寅‘‘衛門さんに行ってきました。社長の赤塚元気さん始め、ナンバー2の副社長 奥村さん、スタッフの皆さんにはすごく良くして頂きました。心より感謝申し上げます。赤塚社長も僕のために今日は時間を割いてくれ十分会話をさせて頂きました。やはり、最終行き着くところは社長の心、思い、姿勢、人間力が一番大事ということに結論がたどり着きました。そして、それを生かす仕組みと人財がやはり必要と再確認できました。

ナンバー2の存在、ナンバー2理論。ルールの徹底、当たり前のことを徹底的にやれる幹部がそこには、存在していました。現在の体制で、社長はモチベートをすることに専念できる状態が奥村さんの力により存在しておりました。お二人共に素晴らしい方たちでした。正に日本を引っ張っている居酒屋の経営者と思います。

問題や疑問は、身近な人に相談しないで、一流に相談することの大事さを痛感しました。やはり、イメージが鮮明になると先が見えてきます。いい感じです。寅‘‘衛門の皆さん本当にありがとうございました。

このご縁を大切にしていきたいと思います。

2009年2月20日金曜日

ルテイン・水素部門で2

2月12日~16日までシンガポールに行ってきました。秋田は雪の季節、ここは暑い夏。う~ん暖かい。


さて、水素部門の商材、水素水は世界のマーケットに最高の商材でした。そして、シンガポールの人達は感じがよく、ビジネスライク。日本みたいに怪しんじゃないの~と何も知らないうちから変な偏見は持たない。必ず内容を確認する。そして、日本の会社で一番初めの世界進出、ダイレクトセーリング、この国のマーケットはすごい勢いで加速している。当然、次につなげて帰国しました~。イエ~イ。


将来世界で活躍し気に入った国に何年か家族で滞在する僕の夢が、少しづつ進み始めた感じです。スピード=時間を大切にして、やってやるぞ~!

ちなみに、シンガポールに飲食部門の出店もやろうと思えばできそうでした。

今回シンガポールに行って良かったことは、やはり、イメージが沸いたこと。現地に行って感じて、できる鮮明なイメージ。世界マーケットのイメージ。店舗のイメージと一緒で、ライフスタイルも、何でもイメージしたとおりになる。だから、このイメージができたことが何よりの収穫でした。感謝、感謝。ありがとう。

ルテイン・水素部門で1

2月10日、東京都内に朝一の便でやってきました。目的は、シンガポールに8年住んでいて、現在日本に在住という19歳の方と会うため。シンガポールは教育レベルがすごく高いので、エリートが多い国。彼も英語は当然話せるので、それだけでもすごい感じがする。さらに、彼は、早稲田大学合格は決まっていて、滑り止めで一ツ橋、東京大学を受験するらしい。小中のスタートラインですでに違っている。すごい。



実は、うちの水素部門は世界がマーケット、今週シンガポールに行くので情報収集のため彼にあった。これからが、すごく楽しみだ。今できることの準備は、これにて完了、後は、やるだけ。さ~ギアを入れるぞ~。

2009年2月5日木曜日

アジキュー仁賀保店

今日は、石塚社長のお店アジキュー臨海店に寄ってみた、感じの良いスタッフさん達が皆、頑張っていた。我社のアジキュー仁賀保店も引けはとらない。本当に頑張っている。いろいろアイディアを出しながら日々営業している。佐藤君はじめ皆に感謝です。ありがとう。共に豊になろうね。

皆のために、僕の時間を使ってくれればと思っている。我社のルテイン・水素部門の可能性に気づいてほしいと願うところです。

秋田店の朝礼

今日、秋田店より見に来てほしいということで、公開に向けて準備していた朝礼を見に行った。最高に素晴らしかった。僕の知り合いの社長を今日の朝礼にお誘いして、4名で参加して頂いた。初めて外部の方々をお招きして実施した。汗がでるほどの朝礼に感動した。僕自身、おとといから、少し、ネガティブな感じだったので、気分をポジティブにしてもらえた。秋田店メンバーに感謝です。最高の朝礼をありがとう。

2009年2月4日水曜日

我社のある店舗にて

不況に負けないお店も世の中には存在していると思う。我社はご他聞にもれず影響を受けている。
リストラしたいのだが、さすがに、情があって出来ない。経営者としては最悪だと思う。この期に及んでヘラヘラしている社員、自分だけ取り繕う社員、これも全て、自分がまいた種だと思う。困ったものだ。私が見ていないところでは、そんな行動をしている社員が結構多い。店舗管理者はどんなきもちなのだろう。ハザマでもがいているか。あきらめているのか。タイミングを計っているのか。

私事だが、自分をものさしにしているうちは、その上の世界に行けない事は、頭では理解しているのだが、中々難しい。昨日の自分と比較し目標を期限付きで明確にすることからやり直そうと思うので、明日から実行しよう。

2009年2月2日月曜日

店長会議

最近、店長会議を多くやっている。店舗管理者は、僕の飲食業スキルと思いや理念を是非ストレートに伝え続けてほしい。考え方がなるべく同じになってほしい。そしたら、目指す文化が出来上がると思う。

そのために、僕は進化し、飛躍する。スピードを上げて成長する。それが、社会貢献に繋がるはず。

僕は、もっともっと出来るはずだ、まだ、全力じゃない、もっと、全力で出きるはずだ~。

こんなコメントを書いていたら、凄く燃えてきた~。

もっと全力を出せるはずだ。お前、まだ、この期に及んで楽してるだろ。もっと全力でやれよ!
・・・・・・。

自分への叱咤激励のマイブログになってしまった。